奈良市の居酒屋で海鮮を楽しむなら | 大将がこだわりぬいた食材

大和西大寺居酒屋今日の市場は、魚🐟が、少ないでした、北海道産の品物が、入荷していませんでした。北海道は、大荒れ🌊してたそうです〜天然タイ松葉カニ初入荷してました。松葉カニ🦀1ハイ税別25000円して…

スマカツオ脂肪のってます。中トロみたいです。天然ブリ入荷新サンマも、入荷してます。北海道産少しの期間、入荷していませんでした。時化続いていたみたいです。安納芋があったんで、買いました。奈良…

今日は、ケンイカの良いのがあったので、買いました。活ハモは、夏より、本当は、今の時期の方が美味しいと思います。ハモしゃぶに、淡路の玉ねぎと松茸を、入れて食べたら、最高に美味しいですね♪松茸の…

黒イチジクソリエス奈良県産ソリエスの名前何回聞いても、忘れます。黒イチジクでわかるから、良いかあーこれが出てきたら、イチジクも、最後の方かと思います。赤ワイン煮で、コンポートしています。か…

北海道産天然ブリ入荷しています。１０キロオーバーのマルマル肥えた天然ブリです〜温暖化で、北海道で、ブリが獲れるようになっているみたいです。#居酒屋#大和西大寺#魚#魚居酒屋#海鮮居酒屋#海鮮#魚が…

今日の市場は、こんな感じでした。長崎県五島列島から、天然ヒラマサが入ってました。昨日は、イシダイクエ狙いの磯釣り🎣に、タチウオ釣り🎣に行こうって思ったら、月曜日でも、満席です🈵今年は、タチウ…

煮穴子作りました。穴子は、滑り取りアク取り後はフンワリ煮込みます。煮穴子寿司にします。#居酒屋#大和西大寺#魚#魚居酒屋#海鮮居酒屋#海鮮#魚が美味しい#酒#日本酒#忘年会#新年会#昼飲み#ランチ#飲み…

奈良産イチジク生産者さんが、同じ名前なんで買いました。かき氷🍧と、イチジクの天ぷらで、提供します。#居酒屋#大和西大寺#魚#魚居酒屋#海鮮居酒屋#海鮮#魚が美味しい#酒#日本酒#忘年会#新年会#昼飲み#…

本日のオススメ新サンマのお造り白海老のお造り松茸など#居酒屋#大和西大寺#魚#魚居酒屋#海鮮居酒屋#海鮮#魚が美味しい#酒#日本酒#忘年会#新年会#昼飲み#ランチ#飲み放題#西大寺居酒屋#地酒#十四代#魚が…

これらの魚🐟の、名前を、知っていたら、お魚検定１級レベルです〜イセゴイ山口県ギンガメアジ鹿児島メイチダイ長崎イセゴイは、初めてみました。とりあえず、買いました。魚検定、2級なんで、知りません…