炉ばた 魚源

奈良市の居酒屋炉ばた 魚源 | 新鮮な海鮮料理を低価格で堪能する居酒屋

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当店の特徴

魚屋さんが営業する居酒屋

FEATURE

魚はうまい。元魚屋の大将が毎日市場へ仕入れに行くので新鮮な魚介類が楽しめます。刺身はもちろん、焼き魚や煮付けなど素材の旨みを最大限に活かした海鮮料理が自慢。各種宴会にも対応しており、人数に応じたコース料理もご用意しております。料理に合う地酒や焼酎も豊富に取り揃え、魚の味わいを引き立てます。新鮮な海の幸と美味しいお酒で、心もお腹も満たされるひとときをお過ごしください。

大人数の宴会も十分にご対応が可能

当店は、奈良市で新鮮な魚介類を使った大人数宴会サービスを提供しています。豊富なメニューが揃っており、地元の素材を活かしたお料理を楽しめます。鮮度抜群のお刺身盛り合わせや、飲み放題も充実しており焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、果実酒、酎ハイ、ソフトドリンクなど、幅広いドリンクを取り揃えています。宴会や大人数での食事にぴったりです。

多彩な地酒をご用意し料理ともピッタリ

当店は、地元奈良市の酒造メーカーが造る地酒を中心に、多彩な地酒を取り揃えております。当店は地元に愛される地酒を提供し、山鶴や風の森など奈良の銘酒を中心に、久保田紅寿や黒龍などの全国各地の地酒も豊富に取り揃えています。また、定番から変わり種まで幅広いメニューをご用意しております。個人のお客様はもちろんのこと、ご友人や団体でお越しのお客様まで対応できます。

全国各地の厳選した焼酎をご用意

当店は、地元奈良市や全国各地から厳選した数十種類の地酒や地焼酎を提供するお店を運営しています。奈良県産の地酒や、からり芋や萬膳庵など各地域の焼酎を豊富に取り揃えており、お客様に合わせたオリジナルの焼酎カクテルも提供しています。また、ほたてやカニ、エビフライなどのアラカルトメニューも充実しており、お酒に合う料理も豊富にご用意しています。

大将が厳選したこだわりの海鮮を提供

当店は、奈良市で新鮮な食材を使用した海鮮メニューをご提供しております。旬の素材を使った料理は、季節感が味わい深いです。地元の漁師さんとの直接取引により、市場に出回る前の新鮮な魚介類を仕入れ、鮮度が良く、お刺身や焼き魚などのメニューに自信を持っています。また、夏場には爽やかなサワラや真鯛、冬場には脂ののったカンパチやブリを使用した料理が人気です。

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